Explorez une truffière de 2,5 hectares et découvrez les secrets de la trufficulture. Observez le travail des chiens truffiers Alvin et Pepper lors d'une démonstration de cavage et dégustez ensuite des produits truffés accompagnés de vins de la région.
Heure de rendez-vous : 09:00Durée : env. 3h00
Visitez la truffière du Château de Mathod et découvrez l'histoire et les techniques de culture de ce champignon précieux. Admirez les paysages pittoresques du domaine et dégustez ensuite des produits truffés dans un cadre élégant.
Durée : env. 3h00
Un lieu idyllique, situé au pied du vignoble de Bonvillars, à 14km d'Yverdon-les-Bains, la parcelle de 6'000 m² surplombe le lac de Neuchâtel. La truffière regroupe 12 essences et plus de 240 arbres plantés en 2016, une fois mycorhizés.
Heure de rendez-vous : 10:00Durée : env. 3h00
Découvrez la truffière didactique de Bonvillars : plus de 240 arbres mycorhizés au pied du vignoble. Visite guidée par un·e expert·e et démonstration de cavage.
Heure de rendez-vous : 14:00Durée : env. 1h30
Lors du Marché aux Truffes de Bonvillars, découvrez la truffière didactique de Bonvillars : plus de 240 arbres mycorhizés au pied du vignoble. Visite guidée par un·e expert·e et démonstration de cavage.
Heure de rendez-vous : 10:00 ou 14:00Durée : env. 1h30.
Des trufficulteurs passionnés vous partagent les mystères de la symbiose entre l’arbre et la truffe. Triss, le chien truffier, fera une démonstration de son flair pour débusquer le précieux champignon.
Heure de rendez-vous : 09:30Durée : env. 3h30.
Dans la région de Bonvillars, participez à des balades en forêt à la recherche de la truffe suisse, mangez-là en dégustant les bouchées délicates de Sophie Siffert.
Heure de rendez-vous : 10:00Durée : env. 3h00
Balade en forêt avec Frank Siffert, Annie Riter et leurs chiens truffiers à la recherche de truffes sauvages, suivie d’un cours de cuisine et d’un repas.
Heure de rendez-vous : 10:00Durée : env. 7h00
Au cœur des forêts jurassiennes, découvrez l’univers de la truffe suisse, le cavage avec chien truffier et le savoir-faire de trufficulteurs passionnés, avant un moment gourmand autour de la truffe au feu de bois.
Durée : env. 3h00
À 10 minutes d’Yverdon-les-Bains, le Château de Mathod vous accueille dans un cadre historique entouré de jardins remarquables, d’un verger truffier et d’un parc classé. Ses chambres de style permettent de prolonger votre séjour au cœur du Nord vaudois.
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Découvrez une sélection d’hébergements partenaires pour organiser votre séjour dans la région : repos, bien-être, patrimoine, dégustations et découvertes gourmandes autour du Nord vaudois.
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Rendez-vous au 18e Marché aux truffes de Bonvillars, le samedi 31 octobre 2026, de 9h à 17h. Une journée dédiée aux truffes fraîches, aux produits du terroir et aux rencontres avec les passionnés de la filière.
InfosVous préparez votre visite autour de la truffe vaudoise ? Voici les réponses aux questions les plus fréquentes avant de réserver.
Les visites sont proposées à plusieurs dates durant l’année, selon le programme publié en ligne. Les formats varient selon les lieux, les saisons et les animations prévues autour de la truffe vaudoise.
La durée dépend du format choisi. Certaines visites durent environ 2 heures, tandis que les formules avec apéritif, atelier ou dégustation peuvent durer plus longtemps.
Oui, la réservation est nécessaire. Elle permet de garantir l’organisation de la visite, la présence du guide et, selon la formule choisie, la préparation de l’apéritif ou de la dégustation.
Les visites sont généralement maintenues par météo normale. Une partie de l’activité se déroule en extérieur : il est donc recommandé de prévoir des vêtements adaptés à la saison.
Nous recommandons de bonnes chaussures fermées, adaptées à une marche en extérieur. Les truffières peuvent être humides, irrégulières ou boueuses selon la météo.
Non, les chiens des visiteurs ne sont pas admis lors des visites. Cette règle permet de préserver le bon déroulement de l’activité et le travail éventuel avec les chiens truffiers présents sur place.
Oui, les visites peuvent convenir aux enfants curieux de nature, de terroir et de gastronomie. Il est toutefois préférable de choisir un format adapté à leur âge et à leur capacité à marcher en extérieur.
La truffe reste un produit naturel. Selon la saison, le site, les conditions du sol et la météo, la découverte peut varier. L’objectif de la visite est aussi de comprendre la truffière, le cavage, les espèces de truffes et la filière régionale.
Les visites se déroulent dans différentes truffières ou lieux partenaires du Nord vaudois, notamment autour de Bonvillars, Suchy, Bavois ou Mathod selon les dates et les formats proposés.
Oui, des visites peuvent être organisées pour des groupes, entreprises, associations ou sorties privées. Les formats peuvent être adaptés selon le nombre de participants, la période et les prestations souhaitées.
