samedi 31 octobre 2026 dès 9 heures
Venez acheter vos truffes fraîches de provenance suisse uniquement et de nombreux produits transformés à base de truffes garantis sans arômes ! Plusieurs dizaines de kilos de truffes seront en vente cette année.
Le marché rassemble autour du monde de la Truffe, les trufficulteurs, caveurs, cuisiniers et de nombreux connaisseurs de ce champignon extraordinaire et très prisé. L’espace d'une journée, le Marché aux Truffes Suisses, permet aux caveurs de se retrouver et aux novices d’apprendre à mieux connaître ce produit.
Plusieurs variétés de truffes se trouvent dans notre région et toutes s’accommodent à la gastronomie. Les Terroirs de Grandson et les vignerons de l’Appellation Bonvillars participent également à cette manifestation en y faisant déguster leurs meilleurs crus et produits locaux.
Activités
10:00 et à 15:00 Cavage avec Chiens, démonstrations de recherche de truffes
10:30 : Visite de la truffière didactique Réservation ici
09:30 : Balade en forêt et Cavage - COMPLET
15:00 : Découverte de la truffière didactique avec Tara La Truffe Réservation ici
Conférence
15:00 à 16:00 conférence de Frank Siffert
" Le mystère des truffes et où les trouver ? "
Exposition
La Société mycologique d’Yverdon-les-Bains présente les champignons de saison.
Restauration
Tout au long de la journée :
Grande salle
09:30 à 16:00 Tartines au beurre de truffes , Glaces aux truffes
11:30 à 16:00 Pâtes aux truffes
Entrée du site
11:00 à 16:00 Fondue aux truffes à la cantine et sur les terrasses
La Cour du Marché
10:00 à 16:00 Crêpes, snacks et saucisses de veau aux truffes
Paiement :
Cash : Bancomat sur la place du château à Grandson
Carte de crédit et TWINT
Info parking:
Un parking gratuit est prévu à proximité du site. Suivre la signalétique en place.
Depuis la Gare CFF d'Yverdon-les-Bains
prendre le bus postal direction "Gorgier",
ligne 630, arrêt sur demande à Bonvillars, bas du Village
ou bus postal direction "Provence"
ligne 635, arrêt sur demande à Bonvillars, La Cour.
ALLER
depuis Yverdon-les-Bains :
Ligne 630 et Ligne 635
RETOUR
depuis Bonvillars :
Ligne 630 et Ligne 635
