Les associations de la truffe romande
Des passionnés pour soutenir et promouvoir la truffe romande.
APRTS
L’Association, crée pour la réalisation du projet, a pour principaux buts statutaires, de développer la filière de la truffe dans une partie du district du Nord vaudois. Son comité est composé de compétences complémentaires et regroupe élu politique, caveurs, agriculteurs, garde-faune, garde-forestier, géomètre, économiste, financier.
ASRT
L’association ASRT a été créée le 31 août 2012 à Bonvillars (VD).
Elle a pour but de promouvoir la production, la récolte, la certification, la transformation, la distribution et la diffusion de la truffe en Suisse Romande.
Un comité organise différentes activités; il est composé d’un président, d’une secrétaire, d’un caissier et de plusieurs membres.
GIVT
Le Groupe d’Intérêt pour la Trufficulture Vaudoise est dédié à la promotion et au développement de la trufficulture dans le canton de Vaud.
Le GIVT collabore étroitement avec la Direction Générale de l’Agriculture et de la Viticulture et d’autres organismes pour renforcer son rôle dans la communauté truffière vaudoise.
AMTB
L’AMTB invite tout un chacun à se familiariser avec le monde de la truffe lors d’une grande fête annuelle, qui a lieu le dernier samedi d’octobre.
Le Blog :
Imprégnez-vous des connaissances sur la truffe !
Produits truffés
Savourez nos idées de recettes tels que l’huile d’olive ou le beurre, pour ajouter une note truffée à vos plats.
Notre héritage
Au sein de la filière truffière du nord vaudois, nous héritons et perpétuons un savoir-faire ancestral. Chaque truffe est un témoignage de notre engagement pour l’excellence et la préservation de l’environnement.
Envie d’en apprendre plus et de rester quelques jours avec nous dans le Nord vaudois ?
Quelques chiffres…
Nombre de sortes de truffes cultivées
7
Quantité de truffes vendues au marché de bonvillars 2023
40 kilos
hectares dédiés à la trufficulture en romandie, préservant la biodiversité et valorisant le patrimoine naturel
60 ha
vergers truffiers plantés en suisse
>100
Ils sont nos partenaires:
