Association fondée pour valoriser, structurer et promouvoir la filière truffière vaudoise. Depuis 2012, nous fédérons producteurs, caveurs, partenaires et passionnés autour du diamant noir du Nord vaudois.
L'APRTS — Association Première Région Truffière de Suisse — a été créée pour développer une filière agricole et économique durable autour de la truffe dans le Nord vaudois et au-delà.
Portée par la conviction que le pied du Jura et le canton de Vaud offrent des conditions exceptionnelles pour la trufficulture, l'association structure depuis sa fondation un écosystème complet : production, récolte, certification, promotion et tourisme.
L'APRTS coordonne l'ensemble des acteurs de la filière : trufficulteurs, caveurs, associations partenaires (GIVT, ASRT, AMTB) et institutions publiques.
Son comité réunit des compétences complémentaires : élus politiques, agriculteurs, experts en tourisme, financiers et spécialistes des technologies géospatiales.
En décembre 2016, l'APRTS a inauguré la première truffière didactique de Suisse et d'Europe à Bonvillars — un site unique ouvert aux visites sur réservation.
Un comité aux compétences complémentaires, réunissant élus, agriculteurs, experts en tourisme, financiers et passionnés de truffe.
Trufficulteur de la première heure et expert en arboristerie, il coordonne l'ensemble des acteurs de la Truffe Vaudoise. Entrepreneur à l'esprit ouvert, il évolue avec aisance dans plusieurs langues et cultures, bâtissant des ponts entre les gens et les univers.
L'un des pionniers de la truffe à Bonvillars, membre du noyau fondateur. Il partage sa passion lors de visites guidées à la Sauvagerie. Expert en communication et organisation d'événements.
Experte en développement touristique, évaluation de projets et marketing stratégique. Longue expérience dans la gouvernance, la formation et le conseil. Engagée pour des projets durables ancrés dans les territoires.
Titulaire d'un Bachelor en économie d'entreprise (HEIG-VD), il occupe des fonctions financières depuis plus de 10 ans. Responsable financier chez Weinmann-Energies SA, il assure la gestion comptable de l'association.
Municipal à Bonvillars, professeur et directeur à la MEI de la HEIG-VD depuis plus de 25 ans. Spécialiste des technologies géospatiales et des médias numériques, il apporte son expertise en innovation et développement régional.
Exploitant du domaine familial du Château de Mathod, il développe des chambres d'hôtes et valorise la truffière présente sur le site. Municipal engagé pour le rayonnement du patrimoine local.
Producteur et pionnier de la trufficulture au Mont-sur-Lausanne, il cultive plusieurs variétés de truffes depuis 2014. Reconnu pour son expertise, il commercialise ses truffes en circuit court depuis sa ferme.
Passionnée par les mots et ancrée dans sa région, elle dirige les Éditions de La Thièle à Yverdon-les-Bains. Son travail met en lumière les auteurs romands et les histoires du Nord vaudois.
Viticulteur engagé dans la mise en valeur du terroir du Nord vaudois, il cultive ses vignes avec respect de la nature. Ses vins reflètent l'identité du lieu : authentiques, équilibrés et profondément ancrés dans la région de Bonvillars.
Elle assure le suivi et l'entretien de la truffière didactique de Bonvillars : taille des arbres, gestion de la prairie, contrôle de l'enherbement et suivi de la croissance. Engagée pour la bonne santé du site, elle veille à maintenir les conditions optimales pour la production truffière.
En décembre 2016, l'APRTS a inauguré la première truffière didactique de Suisse et d'Europe à Bonvillars. Pour soutenir ce projet unique, elle a créé les Compagnons de la Truffe Vaudoise.
Le soutien financier des Compagnons est essentiel à la pérennisation de la truffière didactique. Ils participent aussi à l'entretien régulier du site et se réunissent chaque année pour le Festin des Compagnons, où les nouveaux membres sont solennellement intronisés.
L'APRTS remercie chaleureusement toutes les personnes, institutions et partenaires qui accompagnent son développement. Leur soutien permet de faire grandir cette aventure collective autour de la truffe vaudoise.
CH84 8080 8003 2118 6249 5
Première Région Truffière
Sous l'Église — 1433 Suchy
Alain Jutzeler — Président APRTS
c/o Sous l'Église — 1433 Suchy
info@truffevaudoise.ch
Devenez Compagnon de la Truffe Vaudoise, visitez nos truffières ou rejoignez-nous lors du prochain marché à Bonvillars.
