Promotion de la truffe suisse
Le GIVT œuvre à faire connaître la truffe vaudoise auprès du grand public, des professionnels de la gastronomie et des acteurs institutionnels, en Suisse et au-delà.
Le GIVT (Groupement d'Intérêt Vaudois pour la Trufficulture) est l'entité agricole de l'APRTS, créée en 2014 pour structurer et accompagner les trufficulteurs du canton de Vaud.
En lien étroit avec la DGAV, le GIVT offre à ses membres un cadre professionnel, des ressources mutualisées et une voix collective auprès des instances cantonales.
Que vous soyez agriculteur, propriétaire foncier ou passionné, le GIVT est votre interlocuteur privilégié dans le canton de Vaud.
« La truffe se mérite — elle se trouve, elle se cultive, elle se partage. »
Le GIVT agit sur l'ensemble de la chaîne de valeur truffière, de la plantation à la mise en marché, en passant par la formation et la recherche agronomique.
Le GIVT œuvre à faire connaître la truffe vaudoise auprès du grand public, des professionnels de la gastronomie et des acteurs institutionnels, en Suisse et au-delà.
Les membres bénéficient de tarifs préférentiels sur les plants truffiers mycorhizés (chênes, noisetiers, tilleuls), garantissant qualité et traçabilité de l'inoculation.
Formations pratiques et conférences sur la trufficulture : mycorhization, entretien des truffières, techniques de cavage, biologie des truffes et gestion agronomique.
Le GIVT représente les producteurs vaudois auprès des instances cantonales et fédérales, en promouvant des pratiques durables et une valorisation juste du produit local.
En partenariat avec des instituts de recherche, le GIVT coordonne les travaux d'expérimentation sur les truffières vaudoises et l'impact du changement climatique.
Dialogue permanent avec la DGAV, facilitant l'accès aux aides cantonales, aux autorisations de plantation et aux programmes de développement rural.
Adhérer au GIVT, c'est intégrer un réseau de trufficulteurs engagés et bénéficier d'un accompagnement concret à chaque étape de votre projet truffier.
26 trufficulteurs engagés dans le canton de Vaud, partageant expériences, conseils et bonnes pratiques.
Tarifs négociés sur les arbres mycorhizés, équipements et intrants grâce à la force collective du groupement.
Accompagnement expert : diagnostic de sol, entretien des truffières, interprétation des résultats de mycorhization.
Trufficulture avancée, cavage avec chien, gestion agronomique et valorisation commerciale de la récolte.
Soyez représenté auprès de la DGAV, du Canton de Vaud et des instances fédérales.
Intégrez l'écosystème Truffe Vaudoise et bénéficiez de la visibilité de la marque APRTS.
Le GIVT bénéficie du soutien de la DGAV (Direction Générale de l'Agriculture, de la Viticulture et des Affaires vétérinaires) du canton de Vaud, en lien avec la Confédération suisse.
Vous êtes agriculteur, propriétaire foncier ou passionné de trufficulture dans le canton de Vaud ? Le GIVT vous accompagne de la première plantation jusqu'à la première récolte.
Remplissez le formulaire ci-contre ou contactez-nous directement. Notre équipe vous répondra dans les meilleurs délais.
« Profitez de notre savoir-faire et inscrivez-vous au GIVT pour le suivi de votre plantation. »
Qui peut adhérer ? Tout agriculteur, propriétaire ou passionné souhaitant planter une truffière ou améliorer le suivi d'une plantation existante dans le canton de Vaud.
Les réponses aux questions les plus courantes sur l’adhésion et le fonctionnement du GIVT.
Notre bureau est composé de trufficulteurs passionnés, disponibles pour répondre à toutes vos questions.
