Depuis longtemps, je me pose une question fondamentale : qu’est-ce qu’une truffe pas mûre ? Sent t’elle différemment ou[…]

  La truffe blanche (Tuber magnatum), souvent appelée « diamant blanc », est l’une des truffes les plus prisées et coûteuses[…]

La truffe d'été est une sorte de truffe largement répandue en Europe. Malgré sa popularité moindre par rapport à[…]