Tomme vaudoise à la Truffe
29 avril 2025
Allier la douceur d’une tomme artisanale à la puissance aromatique de la truffe est une véritable déclaration d’amour au terroir. Cette recette ne nécessite ni
Allier la douceur d’une tomme artisanale à la puissance aromatique de la truffe est une véritable déclaration d’amour au terroir. Cette recette ne nécessite ni
Le printemps amène les asperges vertes, tendres et croquantes. Voici trois manières raffinées de les sublimer avec de la truffe, selon l’inspiration du moment :
Les récoltes de truffes diminuent en Suisse et dans le sud de l’Allemagne, principalement en raison des étés de plus en plus chauds et secs.
Saviez-vous que plusieurs variétés de truffes sont présentes en Suisse et que certaines d’entre elles sont de véritables délices gastronomiques ? Que ce soit en
c/o Alain Jutzeler
Sous l’Eglise
1433 Suchy
Coordonnées Bancaires :
CH84 8080 8003 2118 6249 5
Première Région Truffière
Chemin du Cotter 4
1433 Suchy
