L’Association Première Région Truffière de Suisse est une association à but non lucratif qui oeuvre depuis 2012 à la structuration, au développement et à la valorisation de la filière truffière vaudoise.
Née de la volonté conjointe de trufficulteurs, de passionnés de gastronomie, d’élus locaux et d’acteurs touristiques, l’APRTS a pour mission de faire rayonner la truffe vaudoise, en particulier la Tuber Aestivum var. uncinatum, auprès du grand public, des professionnels et des institutions.
Promouvoir la production, la récolte, la certification, la transformation, la distribution et la communication liées à la truffe
Développer des produits et animer une filière commerciale
Permettre le rayonnement de la région
Promouvoir et défendre les intérêts des truffes suisses et leurs utilisations
La truffière didactique de Bonvillars est une initiative unique en Suisse et dans le monde, mettant en avant toutes les variétés de truffes comestibles et les arbres mychorizés.
Grâce à un parcours pédagogique équipé de panneaux didactiques, les visiteurs découvrent l’univers fascinant des truffes, leur culture et leur rôle dans l’écosystème.
Découvrez les événements planifiés par notre association, conçus pour approfondir vos connaissances sur les truffes et favoriser le partage entre passionnés. Participez à nos ateliers, visites et réunions pour vivre l’expérience des truffes vaudoises.
Avec cette animation interactive, apprenez tout de la truffe avec un kamishibai, baladez-vous en écoutant Marjorie et ses explication, suivez Roxy son chien à la recherche de truffe et terminez par un atelier de beurre truffé !
Rejoignez-nous pour une visite de la truffière accompagné d'un expert de la truffe et partager un apéritif truffé
chaleureusement toutes les personnes, institutions et partenaires qui accompagnent son développement. Leur soutien permet de faire grandir cette aventure autour de la truffe vaudoise.
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