Nous vous invitons à explorer la richesse des truffes locales, leur histoire fascinante et leur place dans notre gastronomie.
Notre association a été créée pour valoriser la filière truffière vaudoise. Nous avons commencé modestement, mais notre passion pour les truffes a grandement contribué à notre développement. Aujourd’hui, nous partageons notre expertise et nos découvertes avec tous les passionnés de gastronomie.
Nous encourageons la culture, la récolte et la dégustation des truffes, tout en organisant des événements éducatifs à travers le canton pour sensibiliser le public à leur importance.
Depuis notre création, nous avons fait évoluer nos initiatives pour inclure à la fois la recherche et les échanges avec d’autres régions productrices.
Promouvoir la truffe vaudoise sur le marché, tout en offrant des programmes d’éducation pour les nouveaux membres et les entreprises intéressées.
chaleureusement toutes les personnes, institutions et partenaires qui accompagnent son développement. Leur soutien permet de faire grandir cette aventure collective autour de la truffe vaudoise.
