Pendant toute une journée, plusieurs kilos de truffes sont vendus aux visiteurs, qui en apprennent plus sur ce produit d’exception grâce aux conférences, aux démonstrations et surtout aux dégustations !
Moment très apprécié des visiteurs, les dresseurs passionnés font plusieurs fois dans la journée une démonstration des talents de leur chien truffier.
Activités
10:00 et à 15:00 Cavage avec Chiens, démonstrations de recherche de truffes
10:30 : Visite de la truffière didactique Réservation ici
09:30 : Balade en forêt et Cavage – COMPLET
15:00 : Découverte de la truffière didactique avec Tara La Truffe Réservation ici
Conférence
15:00 à 16:00 conférence de Frank Siffert
» Le mystère des truffes et où les trouver ? »
Exposition
La Société mycologique d’Yverdon-les-Bains présente les champignons de saison.
Restauration
Tout au long de la journée :
Grande salle
09:30 à 16:00 Tartines au beurre de truffes , Glaces aux truffes
11:30 à 16:00 Pâtes aux truffes
Entrée du site
11:00 à 16:00 Fondue aux truffes à la cantine et sur les terrasses
La Cour du Marché
10:00 à 16:00 Crêpes, snacks et saucisses de veau aux truffes
