Cette préparationitalienne classique marie à merveille les arômes profonds de la truffe avecceux des champignons frais. Pour une versionartisanale et savoureuse, on privilégiera des champignons
Allier la douceur d’une tomme artisanale à la puissance aromatique de la truffe est une véritable déclaration d’amour au terroir. Cette recette ne nécessite ni
Le printemps amène les asperges vertes, tendres et croquantes. Voici trois manières raffinées de les sublimer avec de la truffe, selon l’inspiration du moment :
c/o Alain Jutzeler
Sous l’Eglise
1433 Suchy
