recettes
Tomme vaudoise à la Truffe
Allier la douceur d’une tomme artisanale à la puissance aromatique de la truffe est une véritable déclaration d’amour au terroir.
Asperges & truffes – 3 sauces pour les sublimer
Le printemps amène les asperges vertes, tendres et croquantes. Voici trois manières raffinées de les sublimer avec de la truffe,
Crème de truffe noire, pomme de terre fumée et livèche du jardin en fine tartelette
Découvrez la fabuleuse recette de Grégory Wyss: Crème de truffe noir, pomme de terre fumée et livèche du jardin en fine tartelette
Mille-feuille de légumes racines aux truffes noires, comme une lasagne (Végan) de Bernard Ravet
Le Mille-feuille de légumes racines aux truffes noires, inspiré par Bernard Ravet, est une version végane de mille-feuille qui célèbre les produits de la terre. Avec une superposition harmonieuse de carottes multicolores, de topinambours, de panais et de chou frisé, relevée par la saveur incomparable des truffes vaudoises, ce plat est une promesse de délices et d’élégance sur votre table.
Lasagne de légumes racines aux truffes Noires de Bernard Ravet
Lasagne de légumes racines aux truffes Noires de Bernard Ravet Découvrez les lasagnes de légumes racines aux truffes noires, une
